Schulgarten

Im Schuljahr 2023/24 gingen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Wahlkurses „Schulgarten“ gemeinsam mit ihrem Kooperationspartner „Gemüseackerdemie“ e.V. bereits in das zweite Ackerjahr der vierjährigen Partnerschaft am Gymnasium Unterföhring.

Während des Schul- beziehungsweise des Ackerjahres sind die Arbeiten für die Schülerinnen und Schüler sehr vielfältig: Im Herbst mussten die Hochbeete (s. Bild links) und die Ackerfläche für den nahenden Winter vorbereitet werden und nach der Winterpause begann dann die eigentliche Hauptaufgabe: Beete vorbereiten und anlegen, mulchen und natürlich bepflanzen sowie pflegen und gießen.

Unterstützt wurden unsere Junggärtnerinnen und Junggärtner von einem Ackercoach, der zu Workshops und Pflanzungen vorbeikam – mit im Gepäck: wertvolle Tipps von der Aussaat bis zur Ernte. Ganz nebenbei entdeckten die Schülerinnen und Schüler somit seltene beziehungsweise vergessene Gemüsesorten wie Palmkohl, Schwarzkohl und auch die Schwarzwurzel, die sich (unter anderem) hervorragend für „Kale-Chips“ eignen.

Die Verarbeitung und Verkostung des eigenen Gemüses war natürlich der Lohn für die fleißige Arbeit während des Ackerjahres!

Bildrechte:
Bild oben © GemüseAckerdemie/Kristian Barthen
Bild Jungpflanzen einsetzen © GemüseAckerdemie
Bild Gemeinsam Kohlrabi ernten © GemüseAckerdemie/Nadine Tschorn-Stenzel
Bild unten © GemüseAckerdemie/Kristian Barthen